Apr 2, 2015 - Должностная инструкция зав. Заведующий производством относится к категории работников руководства ресторана, принимается и увольняется. Должностные обязанности Зав. Производством обязан. Настоящая должностная инструкция определяет обязанности, права и ответственность заведующего производством Закрытого акционерного общества «Кафе «Ромашка» (далее – Общество). Заведующий производством относится к категории специалистов. Заведующий производством принимается на должность и освобождается от должности генеральным директором Общества по представлению заместителя генерального директора Общества по хозяйственным вопросам. Заведующий производством подчиняется непосредственно заместителю генерального директора Общества по хозяйственным вопросам. Должностная инструкция заведующего производством вагона-ресторана скачать образец текста бесплатно.
- Должностная Инструкция Зав Производством Ресторана
- Должностная Инструкция Зав Производством Кафе
- Должностная Инструкция Специалиста
Вы можете скачать должностную инструкцию заведующего продуктовым складом бесплатно. Должностные обязанности заведующего продуктовым складом Утверждаю (Фамилия, инициалы) (наименование организации, ее организационно - правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное утверждать должностную инструкцию) 00.00.201г. ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОДУКТОВЫМ СКЛАДОМ - (наименование учреждения) 00.00.201г. Общие положения 1.1.
Данная должностная инструкция устанавливает права, ответственность и должностные обязанности заведующего продуктовым складом (далее – «предприятие»). Название учреждения 1.2. Заведующий продуктовым складом относится к категории руководителей. Лицо, назначаемое на должность заведующего продуктовым складом должно иметь среднее образование и практический стаж работы в должности кладовщика не менее 1 года. Назначение на должность заведующего продуктовым складом и освобождение от неё осуществляется на основании приказа директора предприятия по представлению шеф-повара пищеблока в установленном действующим трудовым законодательством порядке. Подчиняется заведующий продуктовым сладом непосредственно шеф-повару пищеблока. Если заведующий продуктовым складом отсутствует, то временно его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке, которое несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него должностных обязанностей.
Заведующий продуктовым складом руководствуется: - законодательными и нормативными актами, касающимися выполняемой работы; - уставом предприятия и настоящей должностной инструкцией; - положением о продуктовом складе; - правилами внутреннего трудового распорядка; - приказами и распоряжениями директора предприятия (шеф-повара пищеблока).
Должностная Инструкция Зав Производством Ресторана
Общие положения 1.1. Директор относится (ресторана, кафе, бара, др.) к категории руководителей.
Назначение на должность директора (ресторана, кафе, бара, др.) и освобождение от должности осуществляются (приказом (распоряжением) руководителя организации; по решению учредителей. (собственников) организации) 1.3.
Директор ведет дела (ресторана, кафе, бара, др.) от имени организации. На должность директора (ресторана, кафе, бара, др.) принимается лицо, имеющее высшее профессиональное (экономическое, профильное техническое) образование и стаж работы на руководящих должностях в системе общественного питания не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы на руководящих должностях в системе общественного питания не менее 5 лет. Директор должен знать: (ресторана, кафе, бара, др.). Правила и нормы техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и гигиены; -. Директор в своей деятельности (ресторана, кафе, бара, др.) руководствуется: - Уставом организации; - Положением о ; (ресторане, кафе, баре, др.) - настоящей должностной инструкцией; -. (иными документами) 1.7.
Директор подчиняется (ресторана, кафе, бара, др.) непосредственно. (наименование органа управления организацией) 1.8. В период отсутствия директора (ресторана, кафе, бара, др.) (отпуска, болезни, пр.) его обязанности исполняет (заместитель; иной , который приобретает работник, назначенный в установленном порядке) соответствующие права и несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей, возложенных на него в связи с замещением.
Общее руководство производственно-хозяйственной и финансово- экономической деятельностью. (ресторана, кафе, бара, др.) 2.2.
Руководство структурными подразделениями (ресторана, кафе, , координация их деятельности. Бара, др.) 2.3. Создание условий для оказания услуг общественного питания. Представление интересов в суде, (ресторана, кафе, бара, др.) органах государственной власти и управления, а также во взаимоотношениях с иными хозяйствующими субъектами. Должностные обязанности Директор исполняет следующие обязанности: (ресторана, кафе, бара, др.) 3.1.
Руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью, , неся всю полноту ответственности за (ресторана, кафе, бара, др.) последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества , а также финансово-хозяйственные (ресторана, кафе, бара, др.) результаты его деятельности. Оформляет и получает документы (разрешения), необходимые для оказания услуг общественного питания. Обеспечивает соответствие оформления фасада здания, вывески, витрин, рекламных материалов, фирменных знаков и указателей установленным требованиям. Обеспечивает подразделения (ресторана, кафе, бара, др.) оборудованием и инвентарем, необходимыми для сохранения качества и безопасности пищевых сырья и продукции. Обеспечивает наличие в зале обслуживания, в узле расчетов исправных контрольно-кассовых машин. Заключает договоры на коммунальное и иное обслуживание (обеспечение электроэнергией, отопление, водоснабжение, телефонную связь, уборку территории, вывоз отходов, охрану, пр.).
Обеспечивает соблюдение персоналом Закона РФ 'О защите прав потребителей', Федерального закона 'О качестве и безопасности пищевых продуктов', Правил оказания услуг общественного питания, Правил продажи отдельных видов товаров, иных нормативных правовых документов, устанавливающих обязательные требования к оказанию услуг общественного питания. Обеспечивает наличие на каждую партию продовольственных товаров, в т.ч. Сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, декларации о соответствии, санитарно- эпидемиологических заключений, ветеринарных свидетельств, товарно- сопроводительных документов, пр.).
Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности и его структурных подразделений, (ресторана, кафе, бара, др.) направляет их деятельность на совершенствование услуг общественного питания, повышение качества и конкурентоспособности оказываемых услуг и реализуемой продукции с учетом потребностей населения. Определяет порядок и режим работы , (ресторана, кафе, бара, др.) утверждает ассортиментный перечень блюд, изделий, напитков с учетом соблюдения санитарных и технологических требований, также стандартов для , обеспечивает его согласование (ресторана, кафе, бара, др.) с территориальными органами санитарно-эпидемиологического надзора.
Обеспечивает: правильное сочетание экономических и административных методов руководства, единоначалия и коллегиальности в обсуждении и решении вопросов, материальных и моральных стимулов повышения эффективности производства; применение принципов материальной заинтересованности и ответственности каждого работника за порученное ему дело и результаты работы всего коллектива; выплату заработной платы в установленные сроки. Устанавливает обязанности для персонала (ресторана, кафе, , поручает ведение отдельных направлений деятельности бара, др.) другим должностным лицам, своим заместителям, руководителям структурных подразделений. Организует учет оказываемых услуг и обеспечивает представление отчетности о деятельности в заинтересованные органы, а также руководству организации.
Представляет интересы (ресторана, кафе, бара, др.) и действует от его имени в суде, органах государственной власти и управления; выступает от имени во взаимоотношениях (ресторана, кафе, бара, др.) с коммерческими и некоммерческими организациями. (иные обязанности) 4. Права Директор имеет право: (ресторана, кафе, бара, др.) 4.1. Участвовать в обсуждении проектов решений (учредителей , касающихся деятельности (собственников) ресторана, кафе, бара, др.). (ресторана, кафе, бара, др.) 4.2.
Без доверенности действовать от имени (ресторана, кафе, бара. Распоряжаться имуществом и средствами (ресторана, кафес соблюдением требований, определенных бара, др.) ; пользоваться законодательством, Уставом, локальными нормативными актами печатью. Открывать в банках расчетный и другие счета. Выдавать доверенности на совершение гражданско-правовых сделок, представительство, пр. В пределах, установленных законодательством, определять состав и объем сведений, составляющих коммерческую тайну, порядок ее защиты. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции. Инициировать и проводить совещания по производственно- хозяйственным и финансово-экономическим вопросам.
Должностная Инструкция Зав Производством Кафе
Запрашивать и получать от структурных подразделений необходимую информацию, документы. Проводить проверки качества и своевременности исполнения поручений. Требовать прекращения (приостановления) работ (в случае нарушений и несоблюдения установленных требований), соблюдения установленных норм, правил, инструкций; давать указания по исправлению недостатков и устранению нарушений.
Должностная Инструкция Специалиста
Участвовать в обсуждении вопросов, касающихся исполняемых им должностных обязанностей. Требовать от (учредителей (собственников) ресторана, кафеоказания содействия в исполнении своих бара, др.) должностных обязанностей и реализации прав. (иные права) 5. Ответственность 5.1.